Category: Buon appetito

articolo di  Carla Aramini   Pare che l’antesignana della minestra di pane risalga all’alto medioevo quando nei castelli i signori usavano mangiare appoggiando i pezzi di carne  (prevalentemente di cinghiale o cacciagione) appoggiandoli su...

articolo di  Vanna Vittori   Molte ricette di cucina nascono da grandi cuochi, che rielaborando vecchie ricette, ne creano di nuove, dando continuità ad un mondo sempre nuovo in cucina. Molte invece, nascono dalla...

articolo di Odetta Venturi   “Ma come una ricetta semplice che tutti noi fiorentini conosciamo bene scrivi sul giornalino?” E’ vero avete ragione carissimi lettori, ma quello che mi è piaciuto di più è...